Bien souvent, les recettes les plus simples sont celles qu’on préfère! Voici une recette de confiture de framboises super facile partagée par la Bleuetière point du jour.
Voici une autre façon de mettre les asperges du Québec en valeur.
Merci au Comité Asperges Mangez Québec et Mélanie Marchand pour la recette.
Les asperges du Québec arrivent à temps pour la Fête des Mères et sont chaque année annonciatrices de la belle saison des légumes frais de chez-nous.
Voici une recette de Stéphane Lo Ré qui met en vedette ces championnes des antioxydants au petit goût acidulé distinctif.
Une recette simple pleine de fraîcheur à partir d’ingrédients provenant de notre région
Merci à Jacinthe Duclos de Chef J pour cette savoureuse recette de vinaigrette à faire encore et encore!
Vous aimez une trempette qui a du punch et facile à préparer? La trempette mexicaine de Chef J est tellement simple, mais vous y reviendrez, encore et encore!
Voici une recette réconfortante aux saveurs de la forêt partagée par Alain Collerette, spécialiste en gastronomie forestière de l’entreprise La belle au bois dormant.
Voici une belle idée de Simon Turcotte Confiturier, d’une simplicité désarmante (comme on aime!), à déguster en entrée ou en collation avec vos invités!
Connaissez-vous l’ail noir? L’ail noir est produit en cuisant des gousses d’ail à très basse température pendant une longue période de temps.
Cette soupe d’été est à son meilleur lorsque préparée avec les aliments frais, cueillis au paroxysme de leur maturité et de leur saveur.
Ingrédients 100 g (ou 2L) de pousses sauvages (moutarde, marguerite, stellaire) ou autres laitues mélangées au choix 120 g de fromage Le Guillaume Tell de
Ce projet est financé par l’entremise du programme Proximité, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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